Aktualności

Obrady branży mięsnej wraz z Kongresem Pet Food, które towarzyszyły Targom Marek Własnych, zorganizował Marek Bielski, wydawca miesięcznika Rzeźnik Polski należącego do Gemini Group. Gala Finałowa Konkursu Smak Jakości 2025 stanowiła kulminacyjny punkt spotkania przedstawicieli sektora mięsnego, technologicznego i handlowego, którzy przybyli do Targów Kielce, by wspólnie uhonorować najlepsze produkty polskiego wędliniarstwa.

Organizatorzy podkreślali, że idea konkursu Smak Jakości opiera się na promowaniu autentyczności, transparentności i dbałości o każdy etap produkcji. To właśnie te wartości budują zaufanie konsumentów i wzmacniają pozycję polskich marek na rynku spożywczym. Laureatów wyłoniło jury złożone z przedstawicieli wiodących sieci handlowych, ekspertów technologicznych i rynkowych. Kapituła oceniała produkty pod kątem jakości surowców, smaku, innowacyjności oraz zgodności z trendami konsumenckimi.

Wyniki konkursu Smak Jakości 2025

Kategoria: Smak Natury – za autentyczność i prostota składników

1. Pawęta Mięsa Dojrzewające Quality Meat Pawęta Sp. z o.o. – Słonina długodojrzewająca Pawęta
2. FROZPOL sp. komandytowa – Polewka staropolska
3. Goodvalley – Parówki 100% polskiej szynki

Kategoria: Smak Innowacji – za wizję przyszłości branży

1. Wesoła Rodzinka – Pierogi z pieczarkami i serem mozzarella
2. JBB Bałdyga – Kiełbaski drobiowe z filetem mini bez osłonki
3. AGII Sp. z o.o. – Smalec w stylu węgierskim z aromatyczną papryką i skwarkami oraz Smalec z chili

Kategoria: Smak Premium – za produkty, które budzą dumę i zachwyt

1. Masarnia Krzyś sp. z o.o. sp.k. – Salceson łęczycki premium
2. Grupa Handlowa Wędliny od Zawsze Sp. z o.o. – Szynka krucha ...od zawsze
3. Zakłady Mięsne Mielczarek Sp. z o.o. S.K. – Kiełbasa biała parzona Wielkopolska

Kategoria: Smak Wygody –  za produkty trafiające w rytm współczesności

1. Zakłady Mięsne ŁUKÓW S.A. – Tatar wołowy
2. Waldi Zakłady Mięsne – Sos boloński
3. Wielkopolski Indyk Sp. z o.o. – Filet z piersi indyka z lnem

Kategoria: Kooperator – za doskonałą współpracę między producentami i dostawcami technologii

1. Inwestel Sp. z o.o. / Zakłady Mięsne Nowak – Wolno gotowany boczek wieprzowy z kimchi
2. GBB Group LAB – Sous vide „Balkanski Peper Chiken”
3. ManGO! Group sp. z o.o. / ZM ADAZI (Łotwa) – Salami chorizo

Smak, który łączy pokolenia i inspiruje
Konkurs Smak Jakości 2025 po raz kolejny udowodnił, że polska branża mięsna nieustannie się rozwija, stawiając na innowacje, naturalność i współpracę. Laureaci tegorocznej edycji to producenci, którzy potrafią łączyć tradycję z nowoczesnością, tworząc produkty doceniane zarówno przez ekspertów, jak i konsumentów.