Aktualności

W trakcie prelekcji Cezary Trzciński przedstawi, jak miód może być wykorzystywany w procesie produkcji alkoholu w mikrorgorzelniach rzemieślniczych i jakie korzyści płyną z takich rozwiązań. To doskonała okazja, aby dowiedzieć się, jak pszczelarze mogą wykorzystać swoje zbiory miodu do produkcji wyjątkowych alkoholi, w tym miodów pitnych, a także o regulacjach prawnych dotyczących produkcji alkoholu na małą skalę.

Prezentacja będzie interesującą opcją dla tych, którzy chcieliby rozszerzyć swoje działalności pasieczne o nowe produkty i poszukują alternatywnych metod wykorzystania miodu. To również okazja, by poznać nowe trendy i rozwiązania w branży, które wspierają zrównoważony rozwój pszczelarstwa i otwierają nowe ścieżki biznesowe.

Manufaktura Alkoholu to firma z silnym rodowodem rodzinnym. Główną misją jest harmoniczne łączenie tradycji z nowoczesnym podejściem do produkcji alkoholu. Zespół Manufaktury skupia się na opracowywaniu i wdrażaniu innowacyjnych rozwiązań organizacyjno-technologicznych w dziedzinie produkcji alkoholu, gdzie tradycyjność i konserwatyzm są powszechnie obecne. Od 15 października 2023 r., zespół Manufaktury Alkoholu zaangażowany jest w realizację ambitnego projektu badawczo-rozwojowego „Stworzenie Innowacyjnej Mikrolinii Produkcyjnej Alkoholu Etylowego”. Jego celem jest atworzenie unikalnej mikrolinii, umożliwiającej efektywne wykorzystanie polskich produktów rolnych w produkcji alkoholu etylowego. Prace obejmują także transfer wiedzy prawnej, ekonomicznej i technologicznej, ukierunkowany na obsługę osób prowadzących gospodarstwa rolne.