W-komisji-oceny-prod.-regionalnych-w-Konkursie-Nasze-Kulinarne-Dziedzictwo.JPG
Ewa Borycka, członkini oceny produktów regionalnych w Konkursie Regionalnym "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów"

Ewa Borycka: zdrowie od kuchni

10 kwietnia 2025
Czy ekologiczna, wytwarzana według tradycyjnych receptur i w naturalnych warunkach żywność może być jedną z dróg do utrzymania dobrego zdrowia i samopoczucia? Na pewno tak. „Zdrowie od kuchni - siła lokalnych produktów” – pod takim hasłem, podczas II Świętokrzyskiego Forum Turystyki Zdrowotnej, odbędzie się prelekcja Ewy Boryckiej ze Świętokrzyskiej Izby Rolniczej w Kielcach.

Ewa Borycka od 1999 roku związana jest ze Świętokrzyską Izbą Rolniczą w Kielcach, jako główny specjalista ds. agroturystyki i wiejskiego gospodarstwa domowego. Jest współtwórczynią i wiceprezesem Świętokrzyskiej Federacji Agroturystyki i Turystyki Wiejskiej.

Ewa Borycka to od wielu lat organizatorka i wykładowczyni szkoleń agroturystycznych i z zakresu turystyki wiejskiej oraz produktów regionalnych i rolniczego handlu detalicznego. Organizatorka wyjazdów studyjnych z zakresu turystyki wiejskiej, żywności regionalnej w krajach Unii Europejskiej i w Polsce, organizatorka konferencji wojewódzkich i krajowych dotyczących turystyki wiejskiej, dziedzictwa kulturowego i kulinarnego. Członkini Rady ds. Produktu Tradycyjnego i Regionalnego Województwa Świętokrzyskiego przy Marszalku Województwa Świętokrzyskiego.

Ewa Borycka była pomysłodawczynią i organizatorką konkursu dotyczącego rozwoju i promocji żywności produkowanej i przetwarzanej w gospodarstwach rolnych województwa świętokrzyskiego pn. "Kuchnia świętokrzyska czaruje", organizowanego w latach 2018-2023.

Jest wieloletnią członkinią komisji konkursowej w Konkursie Regionalnym "Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów".

Polecane aktualności
27 kwietnia 2025
Targi Slow Travel, poświęcone turystyce zdrowotnej, ekologii i świadomemu stylowi życia, dzięki wsparciu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi stały się miejscem prezentacji działalności instytucji służących rolnictwu, także ośrodków doradztwa rolniczego oraz gospodarstw oferujących regionalne smakołyki z różnych stron Polski.
27 kwietnia 2025
- Targi Kielce to przestrzeń nowoczesnych idei, które odpowiadają na potrzeby współczesnego świata – podkreślił minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski, odwiedzając wystawy SlowTravel, Expo2Bee, Camper&Travel oraz Dom, Ogród i Ty. Zwrócił uwagę, że Targi Kielce od lat pełnią ważną rolę nie tylko w promocji różnych branż, ale także w kreowaniu nowych kierunków rozwoju gospodarczego.
26 kwietnia 2025
II Świętokrzyskie Forum Turystyki Zdrowotnej zgromadziło w Targach Kielce ekspertów, przedstawicieli branży turystycznej, właścicieli obiektów noclegowych oraz promotorów zdrowego stylu życia z całej Polski i zagranicy. Zaprezentowali szeroką ofertę dla osób, które chcą zadbać o ciało i duszę.
26 kwietnia 2025
Jak Czesi korzystają z oferty uzdrowiskowej? Odpowiadając krótko – chętnie. O czeskich trendach, zwyczajach i tradycjach związanych ze zdrowotnymi podróżami, podczas II Forum Turystyki Zdrowotnej towarzyszącemu targom SlowTravel, opowiedziała Ivana Bilkova - wieloletnia dyrektor zagranicznego przedstawicielstwa Czeskiej Centrali Ruchu Turystycznego w Polsce, z działalnością na Litwie i Łotwie, a także była wiceminister w czeskim Ministerstwie Rozwoju Regionalnego.
26 kwietnia 2025
Pasjonaci zdrowego stylu życia, amatorzy agroturystyki i turystyki zdrowotnej i smakosze produktów ekologicznych przyjechali do Targów Kielce na trwające 26 i 27 kwietnia targi SlowTravel. Otwarcie imprezy odbyło się w sobotę, tuż przed południem, i było okazją do rozmów o turystyce, zdrowiu i znaczeniu wypoczynku w dzisiejszym dynamicznym świecie.
26 kwietnia 2025
Dom, natura, podróże i zdrowie – wszystko to znajdziesz w jednym miejscu. W Targach Kielce trwają cztery wyjątkowe wydarzenia, które łączą pasję, wiedzę i styl życia. Od dziś do 27 kwietnia hale wystawiennicze zamieniają się w przestrzeń pełną pomysłów, emocji i spotkań. Sprawdź, co czeka na Ciebie w ten weekend!
16 kwietnia 2025
Z okazji I edycji Targów Turystyki Zdrowotnej SlowTravel 2025 oraz towarzyszących temu wydarzeniu imprez w dniach 25-27 kwietnia Kielecki Rower Miejski będzie dostępny za 1 złotych za 12 godzin użytkowania. Dodatkowo na czas targów powstanie stacja rowerów "Targi Kielce" przed terminalem wschodnim kieleckiego ośrodka wystawienniczego.
15 kwietnia 2025
Wśród wyjątkowych smaków i regionalnych opowieści 26 i 27 kwietnia podczas Targów Turystyki Zdrowotnej SlowTravel 2025 czekać na nas będzie Jagodowe Pole – rodzinna plantacja z Modliborzyc, położona u stóp Gór Świętokrzyskich, specjalizująca się w uprawie niezwykłej jagody kamczackiej. To owoc o intensywnym smaku i wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, dojrzewający w słonecznej Sandomierszczyźnie – miejscu, gdzie natura oddycha pełną piersią.